/ / האם אפשר לאכול פטריות שמפיניון אשר החשיכו

האם אני יכול לאכול פטריות שמפיניון אשר החשיכו

אחת הפטריות הנפוצות ביותרכל הפטריות האהובות עליכם. באופן טבעי, הם יכולים להיות אכלו כמו מוצר נפרד, ולהוסיף למרק, תפוחי אדמה ומנות אחרות שאנחנו כה רגילים להשתמש. אבל לעתים קרובות יש לנו שאלה אם אפשר לאכול אותם, אם, למשל, הם החשיכו. במקרים כאלה יש צורך לדעת כיצד ניתן להבין כי פטריות הידרדרו ואם הם יכולים לשמש לאחר כהה.

באיזה צורה אתה צריך לאכול Champignons, כדי לא להרעיל אותם?

אתה יכול לבחור פטריות טוב אםלהיות מונחה על ידי כל הכללים לבחירת המוצר הנכון. אם פטריות שאתה קונה נראה מספיק טרי, יש להם ריח פטריות נעים מאוד, ויש להם מבנה חלק, אז אתה יכול להיות בטוח שאתה מחזיק מוצר טרי. פטריות חובה לא צריך להיות מפונק במובן זה לא צריך להיות כל שקעים כתמים כהים. הטעם, בתהליך של הפיכת פטריות, יושפעו על ידי הממברנה תחת ראש הפטרייה. אם הממברנה קרועה, הטעם של הפטרייה יהיה רווי. אם הקרום הוא שלם, אז במהלך הבישול מן הפטריות יבוא טעם קל.

באשר לשימוש ישיראלה פטריות, אז הם יכולים להיות אכלו, מבושל וגם גלם. במקרה זה, העיקר הוא כי פטריות קנית הם בהכרח טרי. אבל לפני הכנת אותם, אתה צריך לשטוף אותם היטב עם מים זורמים.

למרות העובדה כי champignons הם לאפטריות רעילות, הם עדיין יכולים להיות מורעלים. יתר על כן, לא תמיד ניתן לוודא כי פטריות שנקנו בשוק או בחנות הם באמת טרי. לכן, אם אתה לא בטוח לגבי רעננות של פטריות, עדיף לא להשתמש בהם בכלל. זאת בשל העובדה כי אם פטריה נתון שוכב במשך פרק זמן מסוים, אז בזמן זה מתחיל לפלוט חומר כזה כמו כולין. למעשה, זה רעלן מזיק לגוף האדם. לכן, לא אוכלים אותם פטריות, אשר במשך זמן רב פשוט לשקר ללא שימוש.

רק אל תשכח כי פטריותיש נכס מיוחד שדרכו הם סופגים לעצמם ללא יוצא מן הכלל את כל החומרים, כולל אלה מזיקים לגוף. לכן, אתה לא צריך לאסוף את הפטריות ליד כבישים, מפעלים וצמחים. עדיף ללכת לחנות ולקנות שם פטריות מוכחות וטריות, שכן הם גדלים בתנאים אקולוגיים במיוחד. זה בזכות זה שהם יכולים להיות אכלו בכל צורה שהיא.

אם אתה מבחין כי הפטרייה החשיכה, זה לאתמיד אומר שזה מפונק. זה ניתן לראות אם פטריות שוכבים באוויר הפתוח במשך זמן רב. במקרה זה, הכובעים יכולים לרכוש צבע שחור כמעט, אבל זה רק מציין את הבליה שלהם. זה כהה יכול להיחשב בטוח עבור גוף האדם עד הריר הופיע על פני השטח של הכובע. במקרה של התרחשות השימוש של Champignons יש צורך לסרב. במצבים מנוגדים, לאכול Champignons באומץ, מבלי לדאוג לבריאות שלך.

מצב מוכר למדי עבור רביםפטריות הן כי עם שהייה ארוכה ביער ולאסוף פטריות, ציין כי הפטריות היו שחורות למשך היום כולו. מטבע הדברים, במצבים כאלה יש להבין בבירור, אכיל או לא, הם פטריות. במקרה כזה, אם הפטריות לא להתפרק בידיים שלך, אין להם תולעים, והם לא קנו צבע כהה, אתה יכול להיות בטוח טריותם. באותו המקרה, אם הפטריות הפכו שחורות, אז אתה צריך לשים לב את הדרך שבה הם חשוכים.

אם כובע הפטריות רכש גוון כהה יותר, אבלצבע על פיסת טריים בפנים נשאר אותו הדבר, אז אתה יכול לאכול אותם בבטחה. זה מצביע על כך כמה קטגוריות של פטריות יכול פשוט להיות חמצון באוויר הצח. אם בפטריות האלה הצלחות למטה צפופות מאוד, אבל מעט אפלות, אז אפשר לבשל אותן כרגיל. אבל אם הצלחות רכשו גוון כהה לא מציאותי והן רטובות למגע, אז הם לא מומלץ בכלל. במצבים כאלה עדיף לא לסכן את הבריאות שלך ואת הבריאות של יקיריכם.

האם אפשר לאכול צ'מפיניון עם צלחות חשוכות?

אם אתה בטוח 100% של רעננות של Champignons,אם התחלת להבחין בכתמים כהים על הכובעים, אז אלה לא צריך לאכול פטריות, כדי לא לקלקל את הבריאות שלך. אם החשכה היא נצפתה על הצלחות, אז אתה עדיין יכול לאכול את הפטריה, אבל אתה צריך לדבוק בכל ההמלצות לבישול. בלי להיכשל, Champignons עם צלחות כהה חייב להיות מבושל במים במשך 40 דקות. לכן, ודא כי הטיפול החום הוא מקסימלי. כמו כן רצוי כי פטריות, מלבד בישול, עוברים את תהליך הטיגון. מטבע הדברים, הטעם שלהם לא יידרדר, אבל הם יהיו בטוחים 100% עבור גוף האדם.

האם אני יכול לאכול Champignons כי הפכו כהה מבפנים?

לעתים קרובות מאוד פטריות אתה יכול לראותמחשיך מבחוץ. ברוב המקרים, פטריות כאלה ניתן לצרוך. הדבר העיקרי במקרה זה הוא לפקח על היווצרות של ביטויים אחרים על פני השטח של מכסה המנוע. במקרה זה, זכור, אם אתה הולך לאכול פטריות בצורתו הגולמית, זה בשום מקרה לא צריך להיות כהה. אם מבשלים אותו או מטגנים אותו, אז השחרה קטנה מותר. אם, בנוסף צבע כהה על מכסה המנוע, עובש או ירקות הוא ציין, אז, כמובן, הם לא יכולים לשמש בכל מקרה. כמו כן, ודא כי מכסה פטריות לא דביק, כמו זה כבר מציין שחיתות שלה.

באופן טבעי, למרות שאתה צריך לשלםלב להופעתו של פטריות, שבו אתה קונה, כמו שאתה צריך לשים לב לשיטה ומשך האחסון. לפעמים זה קורה כי הפטריות נרכשו טריות, ובגלל התקופה להתעכב זמן הרבה במקרר פשוט התדרדרו. אז לזכור כי הזמן הטוב ביותר לאחסן פטריות במקרר הוא שלושה ימים. במשך הזמן הזה הוא מה שאתה יכול להרגיש חופשי להשתמש בהם ולא לדאוג והשפעתם המזיקה על הגוף האנושי. ואל תשכחו, אם המראה של פטריות הוא לא נמשך אליך, אז עדיף לא לקנות אותם, לא לפגוע בעצמם או חבריהם וקרוביהם.

קרא גם: