/ כמה פטריות קפואות מאוחסנות

כמה פטריות קפואות מאוחסנות

פטריות נחשבות מוצר שימושי מאוד. הם מכילים הרבה חומרים מזינים בעלי ערך, כל כך הרבה עקרות בית מנוסים לנסות להכין אותם לחורף עד סוף העונה. עם זאת, לא כולם יודעים מה, תחת איזה משטר הטמפרטורה וכמה אפשר לאחסן פטריות קפואות במקפיא. חיי המדף וסודות חשובים נוספים שנחשף בפרסום של היום.

מיד נציין כי לצורך זה יש צורךלהשתמש בכל זנים אכילים שנאספו ביער. כדי להתכונן לחורף זה chanterelles אפשרי, אגר דבש, פטריות לבנות ואפילו Champignons. העיקר הוא שהם חזקים, ניזונים, צעירים ומרעננים זה עתה.

אלה שלא הבינו עדיין כמה אתה יכולכדי לאחסן פטריות קפוא במקפיא, עבור מסוימים יהיה מעוניין במידע כי עיבוד כזה כפוף לא רק טרי, אלא גם מראש מבושל או מוצר מטוגן. השיטה השנייה מאפשרת לך להשתמש בחומרי גלם אשר נשברו ואיבדו את המראה שלהם.

אלה המעוניינים איך וכמה אתה יכול לאחסןפטריות קפואות במקפיא, צריך לדעת למה. מיד נבחין, כי המוצר נתון נוסף משמש להכנת סט של מנות שונות. הם יכולים להיות חלק רטבים, פשטידות, julien, מרקים טובים אחרים. כאן תלוי הרבה ברצון ובדמיון של הטבח.

עקרות בית צעירות, המנסות להבין,כמה ניתן לאחסן פטריות קפוא במקפיא של המקרר, יהיה מופתע לגלות כי הם אפילו במרינדה מאוחר יותר. וכתוצאה מכך, הם מתברר להיות כמו פריך כמו בעת שימוש בחומרי גלם טריים. אגב, פטריות ניתן להוריד מיד לתוך סיר של מים רותחים, בלי לחכות עד שהם להפשיר.

מי שרוצה להבין איזה סוג של מנות וכמהאתה יכול לאחסן פטריות קפוא במקפיא, זה יהיה מאוד מעניין כי הזנים, תחת הכובע של אשר יש ספוג, לאחר הבישול להיות מימי מדי. לכן, הם מהר לאבד טעם. זנים כאלה הם boletus, לבן ושמנוני. פטריות אלה צריך להיות שנקצרו באופן בלעדי בצורת טרי.

כדי לחסוך מקום במקפיאניתן מראש לחתוך את המוצר. אבל הקטן שבהם רצוי להיות מאוחסן לחלוטין. בעתיד, אלה דגימות ניתן להשתמש כדי לקשט מאכלים שונים. העיקר הוא שהם היו במקור שלם וחזק. אחרת, לאחר הפשרה, הם יאבדו צורה.

לפני שאתה להבין כמה אתה יכול לאחסןפטריות קפוא במקפיא, אתה צריך ללמוד איך להכין אותם כראוי. קודם לכן שטף המוצר מוברש צריך להיות ממוקם על מגש להתפשט על פני השטח שלה עם שכבה דקה. לאחר מכן, יש לשלוח את המיכל למקפיא. אחרי חמש עשרה שעות, מומלץ שהפטריות יוסרו מהחדר ויכניסו לשקית ניילון נקייה ויחזרו. בדרך זו הוא רשאי למסוק chanterelles, podberezoviki, פטריות יער, agletics boletus ודבש.

המלצות להקפאת פטריות שטופלו בחום

שיטה זו מתאימה לסילוק מקרים,אשר איבדה מראה אטרקטיבי. לפני ההקפאה, מרתיחים את הפטריות. רצוי כי זמן הבישול לא יעלה על חמש דקות. מומלץ שהפטריות שיופקו מהמים ייזרקו לתוך מסננת ויצאו לחצי שעה. בסוף הזמן הזה, המוצר יכול להיות סחוט ביד, כך הלחות נשארת ממנו.

אז פטריות מומלץ להיות מקופל לתוך חבילה הדוקהאו מנקה נקי והכניסו למקפיא. יש לחשב את כמות המוצר שהוכנס במיכל לצורך הכנת מנה אחת. אותה שיטה מתאימה לקציר חומרי גלם קלויים.

תחת איזה משטר וכמה אתה יכול לאחסן פטריות קפוא במקפיא?

המוצר שהוכן טרי אינו מאבדתכונות שימושיות, ולא הטעם הטמון במשך שנה אחת. ואתה יכול לאחסן אותו בטמפרטורה של מינוס שמונה עשרה מעלות. באשר פטריות מטופלים תרמית, הם צריכים לשמש בתוך שלושה או ארבעה חודשים.

פטריות להפשיר מומלץ בהדרגה. זה נעשה בצורה הטובה ביותר על ידי הצבת אותם על המדף התחתון של המקרר. המוצר מופשר יש להשתמש באופן מיידי. זה אסור בהחלט להקפיא מחדש. אחרת, כתוצאה מכך, זה יהפוך דייסה מימית חסר טעם.

קרא גם: