/ / אתה יכול להקפיא דלעת דייסה

אתה יכול להקפיא דלעת דייסה

דלעת היא כפור טוב אם נעשה נכון.

אתה יכול להקפיא כל סוג של דלעת. העיקר הוא דלעת בשלה, אבל לא בשלים.

כדי להקפיא, אתה צריך לקחת דלעת שלמה, ולא את חתיכת לחתוך, אשר במשך זמן מה שכב על הדלפק או במקרר (אפילו חתך על ידי המאהבת עצמה).

דלעת צריכה להיות ללא נזק, חביות מקולקל או זנב רקוב (אפילו מעט).

ראשית, דלעת נשטף ביסודיות. לאחר מכן לחתוך חצי לגרד את החלק הרך הפנימי יחד עם הזרעים, ומשאיר רק בשר קשה.

ואז הם פועלים בהתאם לשיטה של ​​הקפאה.

דלעת קפואה, לחתוך לחתיכות, אשריהיה צורך במהלך הבישול. לדוגמה, אם הוא קפוא דלעת עבור עטיפות, ואז הוא חתך לקוביות קטנות. ואם הדלעת יש צורך לבישול טחינה נוספת, ואז הוא חתך לחתיכות גדולות יותר.

לכן, לאחר הדלעת הוא ניקה של החלק הפנימי אכיל, עור עבה מנותקת ממנו. ואז הוא חתך את הדלעת לתוך צלחות, ואלה, בתורו, הם חתכו לקוביות.

את הדלעת לחתוך הוא הניח על השולחן מותר להתייבש קצת. אחר כך הם אורזים על שקיות - "בבת אחת" - והכניסו אותם למקפיא.

אבל שיטה זו אינה פופולארית כמו דלעת מקפיא מקפיא.

חתוך דלעת מוכנה לקוביות.

חלק קטן של פרוסות ממוקם במסננת וטבל בסיר של מים רותחים במשך 2-3 דקות. מסננת מועבר מיד לסיר של מים קרים באותו זמן.

לאחר מכן, את הדלעת הוא התפשט על מגבת מיובשים היטב.

כדי פיסות דלעת במהלך ההקפאה לאמודבקים יחד בגוש אחד גדול, הם יכולים להיות קפואים בשני שלבים. ראשית, חתיכות דלעת של דלעת הם הניחו על מגש בשכבה אחת והניח במקפיא מראש להקפיא.

כאשר דלעת קופא, הוא ארוז על ידישקיות קטנות, לשחרר את האוויר ואת החותם. חבילות דלעת מוסרים במקפיא, מבלי לשכוח לחתום עליהם לפני, כמו הדלעת יכול בקלות להיות מבולבל עם גזר.

דלעת זה מתאים היטב להכנת פנקייק או מילויים שונים.

דלעת שטוף הוא קילוף, לחתוך במחצית, ואת הזרעים מוסרים יחד עם עיסת המקיפה אותם.

ואז הוא חתוך את דלעת לחתיכות, שכל אחד מהם הוא שפשף על פומפיה ממוצע.

דלעת משופצת ארוזה. בכל שקית, לשים כמה זה אמור להשתמש בבישול.

Packets סגור בחוזקה, לתת להם צורה שטוחה, אז הם במהירות מקפיא, וניקוי במקפיא.

מחית רכה כזו תערער לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים. זה יכול לשמש מזון לתינוקות, כמו גם להכנת כל מיני מוצרים בצק, למשל, מאפינס או לחמניות דלעת.

דלעת לאפייה שטף, לחתוך לחצי ולהסיר את רך בפנים עם זרעים.

דלעת ישירות עם העור לחתוך לפרוסות רחבות (כמו אבטיח) ולהפיץ על גיליון אפייה בעור למטה.

מניחים את המחבת בתנור ואופים את הדלעת במשך כשעה בטמפרטורה של 180-200 מעלות צלזיוס. במהלך הזמן הזה, הדלעת תהפוך רכה.

דלעת מוסר מן התנור, לאחר קירור קל, הוא שוחרר מן הקליפה.

עיסת וכתוצאה מכך הוא הקרקע בבלנדר עד מחית.

פירה הוא הניח במיכלים קטנים(כוסות יוגורט, שמנת חמוצה) או בתבניות ללא קרח. לשים את המקפיא להקפיא. כאשר תפוחי האדמה הפורחים קופאים, אתה יכול להוציא אותו מהתבניות ולשים אותו בשקיות פלסטיק צפופות, לקשור אותו היטב ולהחזיר אותו למקפיא.

באותו אופן, מחית תפוחי אדמה יכול גם להיות עשוי דלעת מבושל. אבל מחית תפוחי אדמה הם הרבה יותר טעים.

פירה דלעת יכול להיות מופשר בתנור מיקרוגל או במקרר.

דלעת, לחתוך לחתיכות, ללא הפשרה, לשים במים רותחים, מרק או חלב ומבשלים עד מוכן.

מאז דלעת אפוי הוא כבר כמעט מוכןמנה, הוא לשים דייסה או צלחת אחרת בסוף מאוד של בישול. או פשוט להפשיר במיקרוגל, הוספת סוכר, מלח, חמאה או חלב לפי הטעם.

דלעת קפואה מאוחסן במקפיא במשך 8-10 חודשים.

קרא גם: