/ האם אפשר להקפיא חלב פרה במקפיא

האם אפשר להקפיא חלב פרה במקפיא

לקנות מוצרי חלבון באיכות גבוהההזמן הנוכחי לא קל. לכן, כאשר יש הזדמנות לקנות טוב תוצרת בית חלב או גבינת קוטג ', אני רוצה לקחת יותר. אבל איך לשמור על רעננות של מוצרים טבעיים? האם אני יכול להקפיא גבינת קוטג 'ומוצרי חלב אחרים?

השאלה רלוונטית. בגלל ההקפאה יאריך את חיי המדף של חלב תוצרת בית טרי מ 2 עד 6 חודשים. אולי, גבינת קוטג 'יהיה גם מאוחסן יותר ולא תאבד את הערך התזונתי שלה.

טיפים שימושיים להקפאה של מוצרי חלב

  • לקבלת הקפאה, לקחת טרי, מיד לאחר רכישת מוצרים.
  • כדי לאסוף חבילות פוליאתילן צפופה כי על האחסון הם לא נשבר ולא עבר אוויר. מזג אוויר מוכה מוצרים מזדקנים, לרכוש טעם וריח לא נעים.
  • מנות חייב להיות חתום עם סמן, אשר מאוחסן וכאשר נשלח עבור הקפאה.
  • פלסטיק בקבוקי זכוכית ומכלים למלא, לא להגיע 1,5-2cm הדף, כמו חלב כאשר קפוא, מגביר נפח.
  • לאחר הפשרה, חלב לא בשימוש לא ניתן להקפיא שוב, כי תכונות שימושיות שלה אבודים.

מתברר כי אתה יכול להקפיא גבינת קוטג 'כךשמרו על תכונותיו המעולות. מוצר חלב חמוץ טרי, מפיץ ריח נעים. רך, לבן, בגוון קרם, הוא מבקש את השולחן. אבל אם גבינת קוטג 'שכב במקרר במשך כ -24 שעות, זה צריך להיות נצרך רק לאחר טיפול בחום. כלומר, להשתמש בו עבור בישול קדרות, כופתאות, עוגות גבינה ומנות אחרות. אבל זה על השולחן היה תמיד גבינת קוטג 'טרי, עדיף להקפיא אותו כראוי.

  • גבינת קוטג 'טרי ללא פרוסט צריך להיות מאוחסן על המדף העליון של המקרר בטמפרטורה של 7-8 מעלות לא יותר מ 2 ימים. ואז, כדי למנוע נזק למוצר, זה יכול להיות קפוא.
  • עבור הקפאה יש צורך לחלק לחלקים הדרושים להכנת הכלים המיועדים.
  • ארוז בשקיות צמודות, סימן.
  • חנות בטמפרטורה של -18 מעלות לא יותר מחודש. עם אחסון זה, את הקערית לא לאבד את הטעם שלו שומרת על הניחוח שלה.

בתזונה של רוב המשפחות, לרובחלב פרה משמש. קפוא באופן תעשייתי, זה נמשך זמן רב. כל מארחת תוהה אם אפשר להקפיא חלב פרה בבית.

חלב עיזים נחשב שימושי יותר. אם הם קנו את זה, הם מנסים להציל אותו לילדים. לכן, ההורים אינם אדישים לשאלה כיצד הטובה ביותר להקפיא חלב עיזים, כך שהוא אינו מאבד את התכונות הטבעיות שלו.

מתברר כי חלב פרה ועז במקפיא נשמרת להפליא.

  • עבור הקפאה, חלב פרה ניתן לקחת מבושל או צונן מבושל, ועז חייב להיות קפוא רק גלם כדי למקסם את התועלת שלה במשך 2 חודשים.
  • הטמפרטורה הטובה ביותר עבור הקפאת הוא מ -20 ל -25 מעלות. טמפרטורה גבוהה יותר, הארכת תקופת ההקפאה, מובילה לאובדן ויטמינים ועקבות קורט.
  • התשובה לשאלה האם ניתן להקפיא שמנת חמוצה,יהיה חיובי, כפי שהוא השתמר בצורה מושלמת בצורת קפוא במשך שישה חודשים. שים את זה במקפיא רצוי בכלי זכוכית או קרמיקה.

מקפיא חלב איכותי, שמנת חמוצה וגבינת קוטג ', אתה תמיד יכול להאכיל שבעה מנות שונות ממזונות טובים, לחסוך זמן בחיפוש שלהם, אף פעם לא לדאוג שאין שום דבר לבשל.

קרא גם: