/ / האם ניתן להקפיא נקניקיות במקפיא

האם אפשר להקפיא נקניקיות במקפיא

לעתים קרובות לאחר חגיגה או חג אחריםלהישאר גיזום נקניק, פרוסות נקניק, זוג נקניקיות, וכו ' חיי המדף של מוצרים אלה במקרר הם לא יותר מ 4 ימים, ולכן הם צריכים לסיים במהירות לאכול, ועדיף להקפיא, כי החסר כזה אידיאלי עבור בישול פיצה, מלח, כריכים חמים, ביצים, וכו '

ראוי לציין כי אתה צריך להקפיא את הנקניקיותמוצרים באיכות טובה, אשר מועד פקיעתם לא פג. אם נקניק או חתיכת נקניקים כבר שוכב במשך שבוע או יותר במקרר, אז לא להקפיא אותם כדי לשמור את המוצר. לאחר הפשרה הטעם יהיה שונה, המוצר יכול להיות slimy, עם ריח לא נעים.

איך להקפיא נקניקיות, נקניקיות

נקניקיות ניתן להקפיא כל: מבושל, מעושן, עם חומרי מילוי (למשל, גבינה, שומן), בתוך פגז טבעי או מלאכותי, ארוך או סמיך.

אם קנית נקניקיות בחבילה גדולה רוצה להקפיא את עודף, אתה צריך להוציא אותם מתוך התיק הזה, ללא חוט להפריד בין נקניקיות אחד מהשני.

נקניקיות או נקניקיית זיגוג עשויות להיות portionwise הרצוי לחלוטין (1-3 חתיכות) בתוך שקית ניילון לאחר ההפשרה לאכול הכל ללא שאריות.

אכלו את הנקניקיות בחוזקה, חתמו על תווית המציינת את סוג הנקניקיות (לדוגמה, חלב עם גבינה) ותאריך ההקפאה.

שלח למקפיא לאחסון.

כדי לרתך נקניק קפוא, זה יכול להיותאין להפשיר מראש. כדי לעשות זאת, לשים את הנקניקיות במים קרים והניח אותו על האש כדי להפשיר בהדרגה עם חימום המים. לאחר רותחים, לבשל במשך 5-7 דקות. אתה יכול גם לבשל נקניק בתוך דוד כפול, זמן הבישול יהיה כ 10-12 דקות.

אם אתה צריך להפשיר את הנקניקיות, אז זה צריך להיות מועבר מן המקפיא למדף של המקרר לחכות עד שהוא מופשר לחלוטין (זה לוקח בערך 4-6 שעות).

לטבול את נקניק קפוא מיד במים רותחים לא שווה את זה, כי פגז יכול לפצח, ואת המוצר עצמו יהיה מוכן בצורה לא אחידה.

נקניקיות ניתן גם לחתוך לתוך מעגלים, רצועות, קוביות להקפיא.

מקפלים בשקית, בחוזקה לקשור אותו ולשלוח אותו אל המקפיא.

הכנה כזו יכולה לשמש להכנת פיצה, saltwort או להוסיף החביתה.

להפשיר קצוץ נקניקיות יכול להיותבעת בישול הבצק או לחתוך את החומרים האחרים, הם להפשיר מהר מאוד. אם אתה הולך לבשל חביתה עם אותם או להוסיף אותם לאמבט, אז אתה יכול להוסיף אותם מרק או מחבת קפוא - ringlets או נקניקיות מקולפות הם הפשירו מהר מאוד בסביבה חמה.

כיצד להקפיא נקניקיות, בשר חזיר ומוצרי בשר אחרים

אתה יכול להקפיא: חזיר, מבושל, מעושן ונקניקיות מעושן למחצה, חזיר מבושל, חזיר, צלעות, brisket, שומן, וכו '

אתה יכול להקפיא כמו מקל נקניק שלם, חצי ממנו, לחתוך לחתיכות.

אז, אם אתה צריך להקפיא את כל נקניק,אז זה צריך להיות לשים שקית פלסטיק צפופה (לאמינות, לעטוף אותו עם סרט מזון), עניבה בחוזקה לחתום על התווית המציין את סוג המוצר ואת התאריך של הקפאה.

שלח נקניקיות למקפיא.

כדי להפשיר את שרביט הנקניקיות, שלהיש צורך לעבור מן המקפיא אל המקרר ולהמתין עד שהוא מופשר לחלוטין, זה יכול לקחת כ 5-6 שעות. עוד נקניקים כאלה יכולים לשמש כרגיל, למשל, לחתוך טבעות. רצוי לצרוך נקניק זה בתוך 36 שעות.

נקניק יכול להיות גם לחתוך לרצועות קפוא. אתה יכול להשתמש כזה הכנה להכין פיצה או מלח.

ניתן גם להקפיא את התערובת, למשל מתוך נקניק מעושן נקניקים ונקניקיות, על מנת להשתמש בהכנה זו בעתיד להכין מנה מסוימת, במקרה זה - מלח עם לימון.

נשארו הרבה אחרי החגיגההטבעות של נקניקיות, הם יכולים להיות קפואים כפי שהוא, בעתיד להשתמש לבישול כריכים חמים. כי חתיכות נקניקים לא להישאר יחד בינם לבין עצמם במקפיא, נוח להעביר אותם על ידי פיסות נייר קלף.

בעדינות לעטוף את היצירה בשקית ולשלוח אותו למקפיא.

חיי המדף של נקניקיות קפואות ומעדני בשר אחרים הוא 2 חודשים ב -18 מעלות.

זה בלתי אפשרי להקפיא מוצרים אלה שוב, זה גם לא רצוי מאוד כדי להפשיר אותם בטמפרטורת החדר, על סוללה או על מקורות חום אחרים.

קרא גם: